Crítica: O Keurig K

Aug 22, 2023

Recentemente, a Keurig anunciou sua cervejaria mais inteligente até agora: a cafeteira K-Cafe SMART Single Serve, a segunda máquina da linha de cervejarias caseiras conectadas da Keurig. Ele segue a cervejaria Keurig Supreme Plus SMART e adiciona várias novas funções, incluindo o espumador de leite quente/frio e o modo Barista da Keurig.

A marca caseira percorreu um longo caminho desde que seu primeiro modelo chegou aos mercados, décadas atrás, mas queremos saber se esses modelos inteligentes emergentes fazem alguma coisa para ajudar a resolver o problema fundamental com a abordagem de cápsula para preparar a bebida - o problema que um uma quantidade predeterminada de borra de café não deve ser usada para quantidades variadas de água. Vamos explicar: seis onças de café requerem um peso de pó diferente de 8 onças e 10 onças. Ao passar 10 onças de água pela quantidade de pó destinada a uma xícara de 6 onças, seu café corre o risco de ser extraído em excesso – e subextraído e vice-versa. Alguns amantes do café podem achar que o café em cápsula nunca é forte o suficiente; as cápsulas de café contêm no máximo cerca de 12 gramas de café (via Coffee Affection), enquanto a Custom Cup Coffee recomenda cerca de 18 gramas para uma única dose de 8 onças.

A tecnologia é suficiente para neutralizar esta questão fundamental? Estamos condenados a sempre fazer sacrifícios de sabor por um café conveniente, seja ele em cápsulas ou em café instantâneo? Você precisa de um Keurig maior, melhor e “mais inteligente”? Exploramos um para descobrir.

A cafeteira K-Cafe SMART Single Serve atualmente está disponível apenas no site da Keurig, com planos de expansão nas lojas neste outono, de acordo com Keurig. O preço sugerido da máquina é de $ 249,99, mas um desconto de 50% pode estar disponível na compra de um Keurig Starter Kit. O kit e, portanto, o desconto K-Cafe SMART, requer a compra de quatro caixas de produtos em cápsulas e um compromisso de compra de 16 caixas de cápsulas ao longo de um ano civil por meio de remessas automáticas.

Ao abrir o pacote da cervejaria K-Cafe SMART, você encontrará os guias de início rápido e manutenção da máquina, um panfleto para o aplicativo Keurig e alguns cupons - os nossos eram para cápsulas de café McCafe, Donut Shop e Green Mountain, e um recipiente de solução descalcificante Keurig. Há um pequeno item na mistura que você deve deixar de lado - é o filtro de água e as instruções para instalação do filtro. A caixa também conterá a própria cervejaria, sua bandeja de escoamento/derramamento, um reservatório de água (que se expande no estilo mais conveniente de reservatório que surgiu em modelos mais recentes e o torna distintamente separado da máquina para facilitar o acesso), e um batedor de leite.

Primeiro, você abrirá o guia de início rápido e localizará a primeira etapa. Existem apenas quatro etapas no guia, mas será necessário muito mais exploração do que isso para se familiarizar totalmente com a máquina. A primeira coisa que Keurig solicita que os usuários façam é escanear o código QR na parte traseira da máquina para baixar o aplicativo Keurig, mas na verdade recomendamos a leitura das instruções do filtro de água primeiro. O filtro deve ser enxaguado e encharcado por cinco minutos, o que não foi mencionado no guia de inicialização e nos atrapalhou mais tarde.

Se você ainda não tiver uma, o aplicativo Keurig solicitará que você crie uma conta por e-mail. Depois que o aplicativo for baixado, uma conta for criada e a cervejaria estiver conectada, o aplicativo conduzirá o usuário por uma série de etapas simples para conectar a cervejaria e o aplicativo, depois a cervejaria e o Wi-Fi. Achamos esse processo incrivelmente fácil de usar, já que a maior parte dele ocorre no seu telefone e não na pequena tela do Keurig. A parte de trás do guia fornece algumas coisas de limpeza que precisam ser feitas antes do início da preparação: O reservatório deve ser enxaguado e enchido, o bocal deve ser limpo e seco, e a máquina deve passar por uma preparação de limpeza, que o usuário será solicitado a fazer assim que a máquina estiver ligada e conectada de qualquer maneira. Após a conclusão do ciclo de limpeza, você estará pronto para começar a preparar a cerveja.

Há muito para explorar no K-Cafe SMART, mas você deve estar totalmente configurado (conectado ao Wi-Fi, aplicativo baixado) para fazê-lo. Um pod também deve ser carregado na máquina para alternar entre as configurações. Não há nenhuma orientação para aprender a exibição do material na embalagem da máquina, então os usuários devem confiar em tentativa e erro para se familiarizarem com ela – os vídeos de suporte do produto no aplicativo estão atualmente limitados a espuma e descalcificação. Os ícones no display da cervejaria indicam três tipos de cerveja: café exclusivo, doses simples ou duplas destinadas a lattes e cappuccinos e café gelado.