Análise da máquina de café Jura E6: café expresso rápido e de qualidade barista

Apr 01, 2024

Como outras máquinas de café em grão, o Jura E6 é um kit caro de cafeína, mas se você quer seu café rápido e moído na hora, tem um bom valor e vale o investimento.

US$ 1.599

É tentador dizer que a Jura E6 é uma máquina de venda automática de café para uma cozinha, mas tal afirmação trairia a qualidade do café que ela distribui.

Sim, o Jura E6 fará seis tipos diferentes de café direto do grão com o apertar de um botão. Oferecendo espressos a cappuccinos, com americanos, lungos, macchiatos e cafés simples ao longo do caminho, há também opção de água quente para chás e opção de espuma de leite para chocolates quentes.

Mas é complicado configurar e limpar? Fazemos um teste para descobrir.

A primeira coisa que você nota sobre o Jura E6 é que ele é uma máquina de tamanho considerável. Com 36 cm de altura, 45 cm de profundidade e 29 cm de largura, ocupa um bom pedaço da sua bancada, por isso os donos de cozinhas devem verificar se têm espaço.

Dito isto, Jura empregou curvas de forma inteligente para a fachada do design, de modo que o efeito é mais suave do que uma caixa preta retangular nítida. Testamos o modelo prateado e descobrimos que a cor mais clara atenuou substancialmente o seu impacto.

Alex Greenwood / Fundição

O corpo principal desta máquina de 9,1kg é preto, com acesso ao depósito de café em grãos de 280g na parte superior e ao reservatório de água no lado esquerdo com tampa rebatível. O tanque de água leva 1,9 litros, o suficiente para aproximadamente 63 doses de café expresso, mas a tonalidade escura da lateral do tanque torna difícil avaliar onde está o nível da água quando a máquina está no local.

É tentador dizer que a Jura E6 é uma máquina de venda automática de café para uma cozinha, mas isso trairia a qualidade do café que ela distribui

A saída de café, com o logotipo Jura em um crachá, é ajustável para cima e para baixo em 5 cm, cabendo em copos de café expresso e canecas de 250 ml, embora não seja uma xícara de café com leite tradicional. A bandeja coletora cromada se abre para revelar o recipiente de grãos de café usados, com capacidade para 16 porções, e você obtém um cabo de alimentação saudável de 1,2 metros, que oferece flexibilidade sobre possíveis pontos de energia.

Alex Greenwood / Fundição

Mas é a tela que mais surpreende – porque apresenta imagens. Depois de configurar a máquina, o painel de controle do E6 se iluminará com imagens de xícaras de café com as diversas bebidas que você pode escolher pressionando os seis botões laterais, embora uma bebida à base de leite exija também girar o botão lateral, como faça os processos de enxágue e limpeza.

Jura afirma que a máquina consome 58,4 kWh por ano (e é classe energética A), mas supomos que isso depende da frequência com que você a usa.

À primeira vista, as instruções para preparar o E6 para uso parecem intimidantes. Você precisa encontrar um local apropriado para a máquina, encher o alimentador de grãos, ligar a máquina, definir o idioma, testar a dureza da água (as tiras são fornecidas) e avisar a máquina, encaixar a extensão do cartucho do filtro, enxaguar e encher a água tanque, execute o processo de enxágue do filtro, esvazie a bandeja coletora e, em seguida, execute o processo de enxágue da máquina.

O uso de marcadores no manual, em vez de etapas 1-2-3, torna isso mais difícil de seguir do que o necessário, pois o painel de controle solicita a próxima etapa.

Se você quiser conectar o leite, novamente, o processo parece mais assustador do que realmente é. Você deve usar um recipiente de leite apropriado com um tubo conector Jura. Usamos um recipiente de leite de vidro Jura (vendido por US$ 50/£ 37,74), que você compra separadamente, com o tubo de entrada de metal que cabe na tampa. É uma opção muito mais atrativa que os tanques de plástico que acompanham algumas máquinas de fazer feijão em xícara.

Você também precisará dos produtos de limpeza corretos do sistema de leite Jura para limpar o mecanismo diariamente após o uso.

Depois de obtê-los, porém, basta encaixar os dois tubos no recipiente de vidro, enxaguar o mecanismo e encher o recipiente com leite.

Depois de configurar a máquina, basta ligá-la, ela pré-aquece muito rapidamente e passa por um enxágue automático, depois coloca a xícara embaixo da saída e aperta o botão do café desejado.